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學習英文與了解天下事，為什麼要讀時代雜誌呢？

閱讀世界新鮮事的人所擁有的國際觀是非常驚人的

當你開始閱讀time時代雜誌增加英文閱讀能力，同時也可以提昇世界觀

因此無論出社會還是在學時，推薦學英文的其中一種方法就是大量閱讀time時代雜誌

藉此提高外文的閱讀理解能力，提高英文文章與新聞的理解力，time時代雜誌是一個非常好的讀物!

因為這本雜誌所囊括世界各地最新的奇人異事，可以讓眼界變得更寬廣

而且許多最新片語詞彙，不見得你在字典可以找到，很多都是新創名詞

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​清明後濕氣重，分享6道祛濕湯，一周喝2次，祛濕養人，不懂吃可惜。清明小長假一過，這夏天也就不遠了，隨著氣溫的漸漸升高，空氣也越來越潮濕了，濕熱濕熱的氣候，一不小心就容易被濕氣侵入體內，濕氣重的話會影響身體健康，所以清明後，我們日常除了要鍛鍊身體增強身體免疫力之外，還需要多注重身體祛濕這一塊，多吃一些對祛濕有幫助的食物。 ... 我們當地人特別愛喝湯，基本上一年四季都離不開煲湯，不同季節煲的湯也不一樣，搭配的食材不同，從口感上再到功效上大不相同。清明節過後濕氣重，這個時候要時不時的煲一些祛濕湯來喝，說到祛濕就不得不提兩樣食材，那就是赤小豆和薏仁米，這兩樣食材都對祛濕很有幫助。但這兩樣食材很多人都會用錯，赤小豆要比紅豆小、薏米需要干炒後再煲湯，這點別弄錯了。下面跟大家分享6道適合春夏喝的祛濕湯，做法簡單，鮮香甘甜，祛濕養人對身體好，一起來看看吧。 ... 一、雙紅陳皮水鴨湯 準備食材：水鴨半隻、紅蘿蔔半根、紅腰豆30克、薏米30克、淮山半根、陳皮10克。配料：鹽少許。 1、水鴨洗乾淨斬件備用。紅蘿蔔和淮山去皮洗乾淨切塊，準備3片姜，陳皮泡軟颳去白色部分細節待用。鍋里加入適量的清水，將切好的鴨肉冷水下鍋焯水後，撈起沖洗乾淨瀝乾水分待用。 2、準備一個煲湯用的砂鍋，把焯水好的鴨肉、紅蘿蔔、紅腰豆、薏米、淮山、陳皮一同放入砂鍋內，加入適量的清水。（薏米是提前干炒過了的，乾鍋炒至表面微微焦黃即可）。 3、大火煮開轉小火煮90分鐘，下少許鹽拌勻，即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：雙紅陳皮水鴨湯就做好啦。 ... 二、五指毛桃滋補祛濕湯 準備食材：雞半隻、五指毛桃一小捆、赤小豆適量，薏米適量，扁豆少許、祛濕豆，蕓苓各適量。配料：鹽少許、生薑少許。 1、雞洗乾淨斬件裝盤待用、其它食材也一起清洗乾淨待用、生薑洗凈切片待用。（薏米先下鍋干炒一下，炒只微微發黃再煲湯）。 2、鍋里加入適量的清水，將雞肉冷水下鍋焯水，加入生薑片一起焯水去腥。焯水好的雞肉撈起沖洗乾淨瀝乾水裝盤待用。準備一個煲湯用的砂鍋，將焯水好的雞肉、五指毛桃，還有其它食材和豆類也一起放入砂鍋內。加入適量的清水。 3、大火煮開轉小火煮90分鐘，最好下少許鹽調味，拌勻即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：五指毛桃滋補祛濕湯就做好啦。 ... 三、薏米赤小豆瘦肉湯 準備食材：瘦肉適量、赤小豆適量、薏米適量、白扁豆適量、陳皮 一瓣、花豆適量、白朮適量、芡實適量、生薑適量。配料：鹽少許。 1、瘦肉洗凈切成小塊、赤小豆、薏米、白扁豆、陳皮、花豆、白朮和芡實也一同清洗乾淨待用、生薑洗凈切盤待用。 2、鍋里加入適量的清水，將瘦肉塊冷水下鍋焯水後撈起沖洗乾淨待用。另外薏米我們需要下鍋干炒，炒至表面微微發黃的狀態即可。（薏米一定要干炒後再煲湯，這樣祛濕效果才好）。準備一個煲湯用的砂鍋，將處理乾淨的食材，和焯水好的瘦肉一同放入砂鍋內，加入適量的清水。 3、蓋上蓋子，大火煮開轉至小火煮90分鐘，最後下少許鹽調味即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：薏米赤小豆瘦肉湯（祛濕湯）就做好啦。 ... 四、薏仁赤小豆鯽魚湯 準備食材：鯽魚一條、薏仁適量（干炒炒過的）、赤小豆適量、木棉花適量、陳皮一瓣、瘦肉適量。配料：油鹽適量、胡椒粉少許。 1、鯽魚處理乾淨洗凈待用、瘦肉洗凈切塊待用、薏仁先干炒過，這樣祛濕效果更好一些、赤小豆適量，木棉花，陳皮也都清洗乾淨待用。 2、鍋里加入適量的清水，將瘦肉下鍋焯水後撈起瀝乾水分待用。鍋燒熱，熱鍋涼油將鯽魚下鍋煎，將兩面煎至兩面金黃後起鍋待用 3、準備一個煲湯用的砂鍋，將焯水好的瘦肉、鯽魚、薏仁（干炒過的）、赤小豆、木棉花和陳皮一同放入砂鍋內，加入適量的清水，這裡也可以加入沸水。 4、蓋上蓋子大火煮開，然後轉至小火煮90分鐘，最後下少許鹽調味即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：薏仁赤小豆鯽魚湯就做好啦。 ... 五、淮山芡實骨頭湯 準備食材：豬肉適量、淮山一根、芡實適量、 扁豆適量、薏米適量、 陳皮一瓣。配料：鹽少許。 1、淮山去皮洗乾淨切塊，豬骨清洗乾淨待用。芡實，扁豆和薏米、陳皮放入水裡泡10分鐘，清洗乾淨待用。 2、鍋里加入適量的清水，將洗凈的豬骨冷水下鍋焯水後撈起沖洗乾淨待用。準備一個煲湯的砂鍋，將洗凈的豬骨、淮山塊、芡實、扁豆、薏米和陳皮也一起放入砂鍋內。 3、加入適量水，大火煮開轉小火煮90分鐘，最後下少許鹽拌勻，即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：淮山芡實骨頭湯就做好啦。 ... 六、薏仁扁豆冬瓜豬骨湯 準備食材：冬瓜、豬骨頭、薏仁、扁豆、姜、鹽。 1、薏仁、扁豆、提前用清水浸泡1小時，冬瓜去籽帶皮洗凈乾淨後，切塊，放入砂鍋中。（冬瓜帶皮一起煲湯，夏天吃情人祛暑效果最好。）鍋中加水，將豬骨頭冷水下鍋焯水，將浮沫清洗乾淨。 2、將豬骨頭也一同下入砂鍋中，加入2塊薑片、加入適量的清水。開大火煮開，然後轉小火燉煮90分鐘。90分鐘後關火，加入1小勺鹽調味。攪拌均勻即可出鍋。 3、出鍋裝碗，這樣一道家常版的薏仁扁豆冬瓜豬骨湯就做好啦。 Lily美食談碎碎念： 以上就是6道很家常的祛濕湯，食材搭配也比較容易找到，做法也很簡單，適合家常做來吃，濕氣重的人不妨多喝一些，適合全家人一起享用。

文章來源取自於：

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