結婚是人生大事，但說真的，從準備到婚宴結束，我總覺得自己像是在參加一場耐力賽，尤其最怕的就是時間被餐廳追著跑。過去參加朋友婚禮，流程趕、上菜趕，連想跟好姊妹說上兩句心裡話都覺得時間不夠用，更別提好好拍幾張照了。我心裡想，自己的婚禮，絕對不要這種被催促的感覺！我夢想中的婚禮，是能和親友們好好聊天、吃美食，享受每一個當下，而不是急急忙忙地走完流程。所以，當我們開始尋找宴客地點時，在台北找尋一個能符合這份任性的場地，幾乎成了我的首要任務。我想要的不是那種制式的大飯店，而是能提供真正私密、專屬空間的地方。一種可以讓我們自在呼吸、沒有時間壓力、真正享受節慶氛圍的包場婚宴場地。這樣的要求聽起來好像有點吹毛求疵，但對我來說，婚禮就是該好好享受，不是嗎？找了好久，透過一個眼光很獨特的朋友推薦，我們終於找到了位於台北市區，一間叫做三餐四季的私廚。一聽到包場兩個字，我的眼睛都亮了！實際去場勘後，更是直接被它的氛圍圈粉。這裡最棒的，就是它給了我們完整的時間自主權，從佈置到用餐，甚至到儀式後的甜蜜小聚，完全不用擔心會有下一組客人等著，或被服務人員暗示該離場。這種不受限制的婚禮尾聲，對我這種厭惡時間壓力的準新娘來說，簡直是救贖。走進三餐四季，第一印象就是那令人驚豔的自然採光。陽光從大片窗戶灑落，整個空間都亮了起來，感覺超級舒服，完全不用擔心婚禮照片會昏暗無光，拍出來的效果自然又高級，真的很有雜誌的精緻度。加上場地的佈置彈性超高，無論是花藝、燈光還是餐桌擺設，都能依照我們的喜好來調整。我一直夢想著能把我的婚禮現場打造成一個充滿個人風格的空間，這裡完全滿足了我對客製化的所有想像，讓我們可以盡情揮灑創意，把所有細節都變成專屬於我們的紀念。不只如此，他們的餐點也是一大亮點。三餐四季真的是名符其實的精緻私廚，主廚對於食材的講究和料理的用心，從前菜到甜點都能感受得到。我們特別要求菜單可以依照長輩的飲食習慣微調，像是少油少鹽，主廚團隊都很有耐心地溝通並執行。那天的餐點不只視覺上美得像藝術品，味道更是細膩有層次，連平時對食物很挑剔的家人都讚不絕口。搭配上他們專業的婚宴侍酒服務，侍酒師會根據菜色推薦適合的酒款，讓餐點的美味更上一層樓，整場婚宴的質感瞬間提升了好幾個檔次。而且，他們的實牆隔音做得非常好，我們的儀式進行時完全不受外界乾擾，賓客們聊天也不怕吵到外面，真的是一個非常私密又舒適的用餐空間。整場婚禮下來，真的就像一場專屬我們的派對。沒有時間的壓迫感，我們跟每位來賓都能好好互動，留下了很多溫馨又開心的回憶。尤其是儀式結束後，還能和最親密的朋友們窩在一起，分享剛才的感動，這種不被打擾的時光，才是我心目中婚禮最珍貴的一部分。如果你也在台北，尋找一個能讓你擺脫時間束縛、又能提供頂級餐飲與客製化服務的婚宴場地，我真心推薦三餐四季私廚。他們的官方 Instagram (https://www.instagram.com/34_privrestaurant/) 上有許多場地和菜色的照片，看完你一定會更驚豔，說不定你也會找到屬於你的夢幻婚禮！聯絡方式：電話：02-25866633
