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其他資訊
三大院所四大營養師
傳授你最精髓的食物採買法則、搭配宜忌＆嬰幼兒飲食的營養祕訣！
你就是全家專屬的營養師
菜市場裡蔬果肉類琳瑯滿目！怎麼挑才能讓寶寶吃得安心又營養？
讓權威營養師帶你去買菜！教你不同階段怎麼煮？份量怎麼抓！
最權威的團隊：台北市立聯合醫院 陽明、中興、和平婦幼院區三大院所
四大營養師聯手打造史上最強的副食品營養事典
200種食物搭配宜忌的觀念誤區，教爸媽判讀營養的正確吃法
100則營養知識Q＆A詳答，讓爸媽可以現學現用
110道主食與副食品的烹調技巧，簡單學會輕鬆上手
16道把孩子討厭的食物變美味的祕密，不藏私大公開
特別收錄：針對不同病症的嬰幼兒，營養攝取食療建議
讓不同月齡、不同年齡的孩子，都能營養滿分健康100%！
寶寶成長所需要的所有營養素，全部蘊藏在菜市場裡的蔬果蛋肉裡，
到底該怎麼挑？怎麼選？怎麼搭配？才能讓寶寶吃得安心又營養？
由最權威的營養團隊三大院所四大營養師，聯手打造史上最強的副食品營養事典
最詳盡的食物採買法則、嬰幼兒飲食營養祕訣＆搭配宜忌，本書完整收錄
只要跟著專業營養師一起做，就能養出健康聰明的寶寶喔！
本書針對不同年齡的寶寶，給予最佳的營養
0~3個月的營養與照護
對於每個新生兒來說，這個時期最佳的營養來源莫過於母乳了，尤其不能錯過初乳所賦予的各種營養成分。但到底該怎麼正確把握好餵養時間？該給寶寶多少的量？媽咪們只要跟著營養師做，一定可以讓寶寶們頭好壯壯。
4~6個月的營養與照護
四個月以上的基本上仍以母乳哺餵為主，除了母乳之外，這個階段也可以試著餵食泥狀類的副食品，例如米糊、麥糊或水果泥、菜泥等補充寶寶生長發育所需的營養。
7~9個月的營養與照護
寶寶開始長乳牙了，所以是學習咀嚼的敏感期，也是關鍵期，可以提供更多口味的食物讓寶寶嘗試，除了鈣質與鐵質增加，也需要補充更多的蛋白質，因此魚類、豆類、蛋等可以開始添加。
10~12個月的營養與照護
這個階段要讓副食品逐漸成為主食，取代母乳或牛奶。副食品當中以稀飯、煮得軟爛的麵條為主食，並逐步加入切碎的魚肉、雞肉末及切得細小的蔬菜、根莖類，跟著營養師的腳步，逐步調整。
13個月以上的營養與照護
這個階段的寶寶，最容易出現偏食、挑食的問題。到底孩子為什麼會該吃的不愛吃，不該吃的，偏偏又百吃不厭？以及孩子的身高體重到底多少才算標準？週歲以上的寶寶到底要吃些什麼？怎麼吃才安心？爸媽在這個單元之中，都能得到最完整、最貼心的解答。
本書針對飲食搭配宜忌，給予最實用的建議
你知道馬鈴薯＋番茄或柿子，兩者搭配會造成消化不良？而地瓜＋香蕉容易脹氣嗎？
胡蘿蔔＋竹筍會破壞維生素A的營養素；青花菜＋牡蠣會阻礙人體對於礦物質的吸收。
而菠菜與糙米一起食用的話，有助於維生素A的吸收。
到底該怎麼搭、怎麼配？才能讓寶寶吃到100%的營養素？本書超過200種嬰幼兒飲食搭配宜忌，讓爸媽們在製作上更能強化孩子的營養，並且有效預防誤踏寶寶飲食禁區。
本書把孩子討厭的食物，變身成最美味佳餚
青椒、紅蘿蔔、苦瓜、秋葵、茄子等等，這些當選孩子心目中最討厭的食物排行榜前幾名的食物，要讓寶寶張口吃下去，那簡直比登天還難。
但長期拒吃的情況下，卻很容易讓孩子的營養失衡！本書的營養師們特別把這些食物，運用不同的切法與不同的烹調方式，讓這些食物大變身，不僅變成好看又美味的吮指佳餚，更完全吃不出食物原本的味道，讓孩子自然而然就能接受，大口品嚐。
本書特色
食物搭配學問大，營養太多或不夠，對身體都是有害無益！
給孩子吃的一定要配對食物，才能吃對營養
本書教你『針對每個成長階段』選對食物、吃對營養，讓寶寶吃得更健康！
根據孩子不同成長階段，用對方法、選對時間、吃對營養，
孩子頭好壯壯長得高、長得漂亮！！
特色1◆營養權威陣容最堅強
饒月娟 聯合醫院中興院區營養師、實踐大學食品營養學系兼任講師
高雅群 聯合醫院中興院區營養師院聘科主任
吳雅惠 聯合醫院陽明院區營養師
黃雅慧 聯合醫院和平婦幼院區營養科院聘主任、文化大學食品營養學系兼任講師
特色2◆營養說明內容最完整
好擔心孩子營養不夠，到底該怎樣確認寶寶的成長發育正不正常呢？
當寶寶的鐵質與鈣質攝取不足時，有哪些食物可以補充？
你知道菠菜與胡蘿蔔要在寶寶六個月以後再餵食嗎？除了海鮮，豆類製品也會導致過敏嗎？
把孩子討厭的食物，變得更美味的祕訣是什麼？到底該怎麼吃，才能打造寶寶聰明黃金腦？
周歲以上的寶寶活動力旺盛，怎麼幫孩子補充比較適當？飲食宜忌又有哪些？
到底兩歲前的孩子，每天要吃多少食物才算足夠？
成長中的寶寶除了體重增加和迅速生長之外，需要的營養也會急遽增加，因此本書給予寶寶飲食上的最佳建議，針對不同月齡的孩子，所給予不同的副食品有最詳盡的說明，讓寶寶的食物，做到營養均衡，不偏重某一種食物。而針對偏食寶寶，書中也特別介紹給予蛋白質、優質脂肪、鐵質、鈣質的補充方法說明完整，讓爸媽輕輕鬆鬆就能全面掌握到嬰幼兒的營養。
特色3◆主副食品食材最多元
菜市場裡蔬果肉類蘊藏著寶寶所需要的所有營養素，本書營養師們特別精挑細選適合寶寶們食用的食材，包括燕麥、地瓜、莧菜、南瓜、馬鈴薯、番茄、蓮藕、栗子、菠菜、豆腐、紅蘿蔔、豬肉、雞肉、牛肉、鱈魚等等多達40種以上的食材，每一種食材也都有最完整的營養說明。
同時對於最佳食用時間、怎麼挑選、如何清洗、保存、烹調方式是什麼等等，有最詳細的說明。特別的是，針對每一種食材，有最清楚的搭配宜忌，什麼搭什麼可以讓營養滿分，什麼跟什麼配可能會讓營養大扣分，讓媽媽們在製作上能夠更安心，而每一種食材，有兩道營養師精心設計的食譜，提供給媽咪們可以一起跟著做出寶寶最愛的美味。
特色4◆Q＆A問答解說最詳盡
我的寶寶應該從什麼時候開始吃副食品？不同成長階段的寶寶，又該如何餵食？
副食品搭配有一定的食材或順序嗎？原則是什麼呢？
餵食寶寶副食品時，到底多少量才算足夠？寶寶生病時，該怎麼吃比較妥當？
寶寶不宜嘗試的危險食物是什麼？市售的副食品，在選購上有什麼訣竅？
我的寶寶是過敏體質，在製作副食品時，有什麼禁忌或需要注意的地方嗎？
孩子總是胃口差，有什麼小祕方，可以讓寶寶的食欲變好？
安全餐具該怎麼選？怎麼熬出營養高湯？當孩子排斥吃副食品時，爸媽們到底該怎麼辦？
在製作寶寶的副食品時，媽媽們總會有許多的疑問，例如到底要做多少？份量以及形狀要怎麼拿捏？食材搭配上有沒有什麼宜忌等等疑難雜症，都讓人頭痛不已。現在開始別擔心！這些惱人的問題，都可以在本書中，獲得最完整、最實用的解答。
特色5◆症狀飲食照護最實用
當寶寶呱呱落地那一刻開始，身為父母者總是會憂心著孩子的各種問題，尤其是寶寶的營養與健康，更是每個父母最關心的議題。
因此，本書整理出幾種，寶寶經常發生的疾病或不適症狀，包括感冒、發燒、過敏、腹瀉、便秘、咳嗽等等不同的病症，提供給您初步判斷症狀、照護與預防，以及最重要的營養補給建議，藉此希望當寶寶生病或身體有不適的症狀時，爸媽可以及時發現、正確照護，讓寶寶早日恢復健康、重拾笑容。
作者簡介
饒月娟
聯合醫院中興院區營養師、實踐大學食品營養學系兼任講師
高雅群
聯合醫院中興院區營養師院聘科主任
吳雅惠
聯合醫院陽明院區營養師
黃雅慧
聯合醫院和平婦幼院區營養科院聘主任、文化大學食品營養學系兼任講師
- 作者： 饒月娟、黃雅慧、高雅群、吳雅惠 新功能介紹
- 出版社：台灣廣廈 新功能介紹
- 出版日期：2012/12/06
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲弟弟：媽媽居然趁我睡覺時，偷偷跑來煮雞胸肉還沒叫我！是不是打算自己吃掉不跟我說？（圖／網友娜綺李 提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。） 寵物小組／綜合報導 是誰在偷看我！飼主娜綺李日前半夜在廚房煮寶貝的東西時，突然感受到一股涼風襲來，轉頭驚見15歲的短毛臘腸狗「弟弟」在偷看，只見牠的神情很哀怨，好似在說「你怎麼半夜偷煮雞胸肉都沒叫我！」 照片中，熱騰騰的鍋子正滾著，旁邊的門縫蹦出一顆小狗頭，這個像背後靈存在的弟弟，正強烈用眼神暗示「我要吃」。媽媽笑說，「我半夜水煮牠的地瓜和雞胸肉，當時弟弟明明就已經睡到昏頭，但我一往廚房走，五秒內牠就出現了XD！就像有時候我只是洗碗，牠也會一直盯，期待我給牠吃東西。」 媽媽將寶貝逗趣的偷看照分享至《有點毛毛的》社團，網友紛紛在底下留言笑說，「 這背後靈太可愛了！」、「我家的也是"默ㄅㄧㄚˋ鬼"」、「臘腸的鼻子就算在睡覺也會秒醒然後盯著妳XDD」、「聞香而來呀」、「我家大剌剌的在我面前等」、「煮太慢。人家餓了」、「汪：煮什麼我也要吃」、「門後出現一隻又餓又怨的眼晴...（這是阿飄故事來的嗎？」 可愛的弟弟年紀很大，之前得2次骨刺、下半身不能動，後來媽媽帶牠去針灸治療、復健和熱敷之後，弟弟現在變成一條龍。媽媽說，「牠個性活潑、很不受控制，但很會撒嬌～可能年紀關係所以也愛睡！」 ▲▼貪吃的弟弟正偷偷盯著食物。 ▲弟弟罹患分離焦慮症，常常吵到鄰居，還被家人吵到說要送去動保處，還好媽媽把牠接回來自己住。 ▲▼弟弟偶爾露出搞笑滑稽臉！牠被發現做錯事時，反應也很逗趣。 ▼更多精彩影片。
▲癌症希望基金會【希望在這裡-癌友家庭照顧服務】經費募集計畫。（圖／癌症希望基金會提供,下同） 文／癌症希望基金會 一旦罹癌，面對短則半年，長則二至三年的治療期，除了身體的不適，工作被迫中斷，對經濟弱勢的癌友來說更是煎熬。癌症希望基金會提供治療階段生計陷入困境的癌友「急難救助金｣，以緩解家庭經濟的急迫需求。 ▲罹癌除了身體的不適，工作被迫中斷，對經濟弱勢的癌友來說更是煎熬。 沒有收入，我不敢治療 舉目無親，只有一張小學文憑，僅能靠粗重活、打零工，現領日薪來維持生計的老李，必須連續往返醫院，密集治療的舌癌讓他陷於治療與生活的兩難！看著沒有多少積蓄的存摺，想著若工作中斷，不僅吃飯成問題，一個月僅3500的房租更繳不出「我也想治療，但我不想病治好了，卻沒有家可以回！」 罹癌非人生終點，但往前走並不簡單 隨著醫療技術進步，癌症非絕症，但在罹癌後，病友要面對的不只有疾病與醫療，身體能否應付工作、人力可否因應照護、收入是否能維持生活等都有可能讓病友對治療望之怯步，尤其對經濟弱勢與支持系統薄弱的家庭來說更是，而及時的急難救助金不僅能助病人解決迫切需要，更讓病人與家屬能在降低癌症的衝擊下，心無旁鶩、積極治療。 讓弱勢癌友也能往前走 為助癌友積極治療，改寫抗癌人生，癌症希望基金會誠摯邀請您捐款支持癌友家庭照顧服務，即日起至12月底，凡響應「希望在這裡｣捐款滿1500即可獲得明天巴士餐食罐乙個，捐款所得將做為癌症希望基金會「癌友家庭照顧服務｣之用，讓更多與癌對抗的家庭能無懼癌症，邁向康復。也歡迎將急難救助金服務提供給需要的癌友，告訴他們，希望在這裡！ 活動網址： 若有任何問題，歡迎洽詢活動專線：(02)3322-6287 #124~128 ▼捐款響應2017希望在這裡募款活動，可獲得血癌少女宜錡手繪設計餐食罐。
▲癌症希望基金會【希望在這裡-癌友家庭照顧服務】經費募集計畫。（圖／癌症希望基金會提供,下同） 文／癌症希望基金會 一旦罹癌，面對短則半年，長則二至三年的治療期，除了身體的不適，工作被迫中斷，對經濟弱勢的癌友來說更是煎熬。癌症希望基金會提供治療階段生計陷入困境的癌友「急難救助金｣，以緩解家庭經濟的急迫需求。 ▲罹癌除了身體的不適，工作被迫中斷，對經濟弱勢的癌友來說更是煎熬。 沒有收入，我不敢治療 舉目無親，只有一張小學文憑，僅能靠粗重活、打零工，現領日薪來維持生計的老李，必須連續往返醫院，密集治療的舌癌讓他陷於治療與生活的兩難！看著沒有多少積蓄的存摺，想著若工作中斷，不僅吃飯成問題，一個月僅3500的房租更繳不出「我也想治療，但我不想病治好了，卻沒有家可以回！」 罹癌非人生終點，但往前走並不簡單 隨著醫療技術進步，癌症非絕症，但在罹癌後，病友要面對的不只有疾病與醫療，身體能否應付工作、人力可否因應照護、收入是否能維持生活等都有可能讓病友對治療望之怯步，尤其對經濟弱勢與支持系統薄弱的家庭來說更是，而及時的急難救助金不僅能助病人解決迫切需要，更讓病人與家屬能在降低癌症的衝擊下，心無旁鶩、積極治療。 讓弱勢癌友也能往前走 為助癌友積極治療，改寫抗癌人生，癌症希望基金會誠摯邀請您捐款支持癌友家庭照顧服務，即日起至12月底，凡響應「希望在這裡｣捐款滿1500即可獲得明天巴士餐食罐乙個，捐款所得將做為癌症希望基金會「癌友家庭照顧服務｣之用，讓更多與癌對抗的家庭能無懼癌症，邁向康復。也歡迎將急難救助金服務提供給需要的癌友，告訴他們，希望在這裡！ 活動網址： 若有任何問題，歡迎洽詢活動專線：(02)3322-6287 #124~128 ▼捐款響應2017希望在這裡募款活動，可獲得血癌少女宜錡手繪設計餐食罐。
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